Пицца с салями.
Ингредиенты: 0,5 кг. муки, 1пак. дрожжей,1 ст. тёплой воды, щепотка соли, ½ ч. л сахара, 1 ст л оливкового масла.Смешать дрожжи с половиной чайной ложки сахара и половиной нормы тёплой воды, дать постоять минут 10. Муку высыпать на стол или в миску, добавить соль, сделать в центре лунку, влить воду с дрожжами, размешать слегка, добавить остальную норму воды и вымесить тесто до гладкого состояния. Добавить масло и ещё раз вымесить. Сформировать шар, переложить в миску (если замешивали в миске оставить в ней), накрыть тканью, дать подняться в течение часа при температуре не ниже 23°. Этого теста хватает на 3 пиццы. Затем тесто смазать кетчупом, разложить салями, помидорчики присыпать сыром.
Вернуться к рецептам.