Калязинский хлебокомбинат.
Адрес: 171 573 Тверская область, г. Калязин, ул. Володарского, д. 15. Вакансии на хлебокомбинате читайте на этой странице >>>Телефон директора (секретариат) 8 (48249) 2-39-82, бухгалтерия 8 (48249) 2-39-37, круглосуточный заказ хлеба (экспедиция) 8 (48249) 2-17-27 и 8-963-219-14-42.
Директор: Вадим Александрович Сахаров. Режим работы: пн. — пт. с 8:00 до 17:00
Предприятие отличает индивидуальный подход к каждому клиенту. Гибкая ценовая политика. Прайс-листы на весь выпускаемый ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий можно заказать по телефону или по электронной почте info@kalyazin.msk.ru
Email для приёма заказов на поставку хлеба от индивидуальных предпринимателей и предприятий розничной торговли zakaz@kalyazin.msk.ru
Калязинский хлебокомбинат предлагает:
1. Широкий ассортимент хлебобулочных изделий: Хлеб украинский новый 0,7, Хлеб заварной новый 0,7, Хлеб украинский новый подовой 0,6, Батон нарезной в/с 0,4, 0,45, Батон витой в/с 0,35, Плетенка, булка с кунжутом в/с 0,3, Рожки, сдоба, плюшка в/с 0,15, Хлеб формовой новый в/с 0,4, Хлебцы докторские в/с 0,2, Хала в/с 0,4, Батон московский в/с 0,4, Сдоба слоеная в/с 0,1, Х/изделия «Облепиховый цвет» в/с 0,35, Хлеб с кориандром 0,35, Хлеб горчичный в/с 0,35, Батон с изюмом в/с 0,4, Булка «Веснушка» в/с 0,3, Хлеб станичный 1/с 0,7, Сухари «Осенние» в/с 0,35
2. Кондитерские изделия: Рулет, Пирожное «Воздушное», Печенье овсяное, Мармелад «Мозаика», Пряник «Памятный», Бисквит весовой, Курабье Бакинское, Земелах, Кекс «Столичный».
3. Широкий ассортимент мелкоштучных булочных изделий с разнообразными натуральными начинками: Сдоба с вишней, сдоба с клубникой, слойка с малиной, пироги с яблоками, булочки к чаю и другие. Полный перечень продукции закажите у секретаря по телефону указанному вверху страницы.
История предприятия:Год основания – 1975. В 2007 году МУП «Калязинский хлебокомбинат» перешел в управление Московской компании ООО «Русский хлеб». Новое предприятие полностью погасило долги завода за предыдущие годы. Несмотря на убыточность производства, руководство хлебокомбината повысило зарплату работникам. Эти меры были направлены на оздоровление коллектива и на удержание специалистов на производстве.
В течение 2009 года на хлебокомбинате проведены работы по его газификации. После перехода на более дешевое топливо сэкономленные средства были направлены на внутренний косметический и на капитальный ремонт.
В состав предприятия входят три цеха: хлебопекарный, булочный и кондитерский.
Основные массовые сорта: хлеб украинский новый формовой и подовой, ржано-обдирный заварной, плетеные, мелкоштучные и сдобные изделия. На предприятии не используются искусственные улучшители, ускоряющие технологический процесс, но сказывающиеся на пищевой ценности хлебобулочных изделий и вызывающие аллергическую реакцию в организме и другие побочные эффекты, влияющие на здоровье человека. В то же время используются натуральные добавки: кориандр, ржаные отруби, Бета-каротин с витамином Е.
Хлебобулочные изделия с отрубями (хлебцы докторские) рекомендуются лицам с проблемами органов пищеварения как диетический продукт. С Бета-каротином выпекают х/изделия «Облепиховый цвет». Это природное вещество, придающее целебные свойства облепихе. Бета-каротин постоянно расходуется организмом для защиты от стрессов и вредных воздействий окружающей среды, стимулирует иммунную систему. Батон московский в/с удобен в использовании как изделие для бутерброда.
Недавно освоенный хлеб станичный 1 сорта изготовлен по технологической схеме для южных регионов, где пользуется большим спросом у населения. Хлеб имеет своеобразный крупнопористый мякиш. В его рецептуре нет сахара и жира, употребляется как диетическое изделие. Особенно популярен в период соблюдения постов. Хлеб с кориандром ароматный, в его составе сухой солод и кориандр. Хлеб горчичный изготовлен на натуральном горчичном масле.На хлебокомбинате имеется аттестованная производственная лаборатория, осуществляющая контроль поступающего сырья и вырабатываемой продукции. Продукция предприятия регулярно проходит проверку на безопасность в Центре гигиены и эпидемиологии. Наша продукция соответствует требованиям НТД и санитарным нормам, сертифицирована, имеет гигиенические заключения.
В 2007-2008 г.г. заменена часть изношенного технологического оборудования на современное отечественного производства: установлены и введены в действие хлебопекарная печь, тестомесильная машина, тестоделитель, упаковочная линия. Планируется установка тоннельной печи, что позволит увеличить объем выпускаемой продукции. Внедрение нового оборудования в сочетание с традиционными технологическими схемами позволили расширить ассортимент и сделать качество более стабильным.
Основным направлением является повседневная работа над качеством выпускаемой продукции. Качество и еще раз качество – такая задача поставлена перед коллективом. Мы всегда открыты для сотрудничества с организациями и частными предпринимателями, занимающимися торговлей.
В 2010 году была запущена автоматическая линия для выпечки белого хлеба. Как нам рассказала зам.директора по качеству Н.А. Пошабаева: «С вводом в эксплуатацию такого оборудования у предприятия открываются новые возможности. Линия позволяет выпекать более 20 тонн хлеба ежедневно, это позволяет выполнить задачи руководства». Главная задача, по словам директора Калязинского хлебокомбината В.А. Сахарова, это расширение рынка сбыта продукции. Для этих целей был обновлен автопарк предприятия.
С 2011 года Калязинский хлебокомбинат начал поставки хлеба в розничные торговые сети городов Кашин, Бежецк, Кимры, Кесова Гора. Кроме того, уже несколько лет Калязинский хлеб поставляется на прилавки магазинов города Москвы. Жители столицы смогли по достоинству оценить качество Калязинской продукции. Приглашаем Вас к сотрудничеству!